Guía rápida y sencilla de cómo frizar el puré de calabaza y que dure meses

Tener comida y verduras lista para consumirse en la heladera ahorra mucho tiempo en su elaboración, como también asegura conservar la calidad y frescura de los alimentos. Además de las verduras, frutas y derivados lácteos, el puré de calabaza también se puede frizar, ¿cómo es el paso a paso para conservarlo en el freezer?

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Cómo frizar el puré de calabaza

“¿Se puede congelar el puré de calabaza? En este video te voy a enseñar cómo hacer puré de calabaza en cantidad y tener frizado para tener listo cuando quieras”, comentó la nuricionista, naturista y docente, Vanesa Bella, en un video que compartió en su cuenta de TikTok @vanesabella2.

Y continuó: “Para mí, el mejor puré de calabaza sale con cabutia. Cuando prendo el horno aprovecho y meto una entera. Cuando se enfría la corto, le saco las semillas y le empiezo a sacar la pulpa para formar el puré. Le pongo un poquito de sal, un poquito de aceite, un poquito de pimiento y una cucharada de queso. Después lo pisas o lo mixeás”.

Paso a paso para frizar el puré:

1. Cuando el puré ya está listo, hay que meterlo adentro de una bolsa ziploc.
2. Es necesario sacarle el aire y marcar porciones en forma de cuadrado.
3. Cuando quieras consumirlo, colocas la porción en un plato y lo descongelas en el microondas o en la heladera.

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La nutricionista indica que el puré dura tres meses en el congelador, convirtiéndose en un ingrediente versátil que puede complementar una diversidad de platos y recetas.