Igual que en la pizzería y con pocos ingredientes: receta de fainá casera

La fainá, ese delicioso y tradicional acompañamiento de las pizzerías argentinas, fue durante mucho tiempo un enigma para aquellos hogares que intentan replicar su sabor único. Animate con esta receta de fainá casera y sorprendé a todos sin gastar de más.

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RECETA DE FAINÁ CASERA

Esta deliciosa y versátil guarnición es perfecta para acompañar tus pizzas caseras o simplemente disfrutarla sola como un bocado sabroso y reconfortante. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

• 1 taza de harina de garbanzos
• 1 taza de agua
• 1/4 taza de aceite
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Romero fresco picado (opcional)

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Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 200°C (390°F). Mientras tanto, engrasar generosamente una fuente para horno con un poco de aceite.
2. En un bowl grande, mezclar la harina de garbanzos con el agua, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Batir la mezcla vigorosamente hasta que esté suave y homogénea.
3. Volcar la mezcla en la fuente para horno engrasada, asegurándote de que tenga un grosor uniforme, aproximadamente de 1 centímetro.
4. Opcionalmente, espolvorear un poco de romero fresco picado por encima de la masa para darle un toque aromático adicional.
5. Hornear la fainá en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente en los bordes.
6. Retirar la fainá del horno y dejar que se enfríe ligeramente antes de cortarla en porciones individuales.